Résultats de la recherche - Alais, Charles (19..-....)

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    Science du lait : principes des techniques laitières /

    Science du lait : principes des techniques laitières / par Alais, Charles (19..-....)

    Publié 1984
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  2. 2
    Biochimie alimentaire /

    Biochimie alimentaire / par Alais, Charles (19..-....), Linden, Guy (1941-....)

    Publié 1994
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  3. 3
    Biochimie alimentaire /

    Biochimie alimentaire / par Alais, Charles (19..-....), Linden, Guy (1941-....)

    Publié 1997
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  4. 4
    Biochimie alimentaire /

    Biochimie alimentaire / par Alais, Charles (19..-....), Linden, Guy (1941-....), Miclo, Laurent (1966-....; biochimiste)

    Publié 2003
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  5. 5
    Biochimie alimentaire /

    Biochimie alimentaire / par Alais, Charles (19..-....), Linden, Guy (1941-....), Miclo, Laurent (1966-....; biochimiste)

    Publié 2008
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