Le Soja : Base de l'alimentation traditionnelle asiatique et source moderne de protéines végétales

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Auteur principal : Potiron Fabienne
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Le Soja : Base de l'alimentation traditionnelle asiatique et source moderne de protéines végétales
Publié : [S. l.] : [s. n.] , 1995
Description matérielle : 133 f.
Note de thèse : Th. D. : Pharm. : Nantes : 1995 ; 1
Sujets :
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