Cuisines, cuisine et classes
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Cuisines, cuisine et classes / Jack Goody |
Publié : |
Paris :
Centre Georges Pompidou, Centre de création industrielle
, 1984 |
Description matérielle : | 405 p. |
Collection : | Alors (Paris. 1983) ; 6 |
Traduction de : | Cooking, cuisine and class |
Sujets : |
Bib. Sociologie F. Mollé
| Cote | Prêt | Statut |
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Salle de lecture | G 13651 GOO | Empruntable | Disponible |