L'évolution des modèles de consommation alimentaire en France

L'évolution des modèles de consommation alimentaire en France

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Lambert Jean-Louis (Auteur)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : L' évolution des modèles de consommation alimentaire en France / Jean-Louis Lambert,...
Publié : Paris : Tec et doc , DL 1987
Description matérielle : 1 vol. (IX-188 p.)
Note de thèse : Texte remanié de : Thèse d'État : Sciences économiques : Nantes : 1986
Sujets :
Alimentation > Enquêtes > France
Alimentation > Société
Coutumes alimentaires > France > Histoire
Aliments > Consommation > Société > France
COMPORTEMENT ALIMENTAIRE > FRANCE
Documents associés : Autre édition: L' évolution des modèles de consommation alimentaire en France
Description
Variantes de titre : Modèles de consommation alimentaire
Bibliographie : Bibliogr. p. 183-188.
ISBN : 2-85206-393-X