Agro-alimentaire : une économie de la qualité

Agro-alimentaire : une économie de la qualité

Détails bibliographiques
Autres auteurs : Nicolas François (Éditeur scientifique), Valceschini Egizio (Éditeur scientifique), Paillotin Guy (Préfacier)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Agro-alimentaire : une économie de la qualité / François Nicolas, Egizio Valceschini; préface de Guy Paillotin
Publié : Paris : INRA , DL 1995
Economica
Description matérielle : 1 vol. (433 p.)
Collection : Collection Economie agricole & agro-alimentaire
Sujets :
Aliments > Qualité
Consommateurs > Attitudes
Industries agroalimentaires > Qualité > Contrôle
Industries agroalimentaires > Aspect économique
Documents associés : Autre format: Agro-alimentaire
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