Oenologie 95
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Collectivités auteurs : | , |
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Oenologie 95 / 5e Symposium international d'oenologie, [ Bordeaux, juin 1995]; [organisé par l'Institut d'oenologie de l'Université de Bordeaux II]; coordonnateur, Aline Lonvaud-Funel,... |
Publié : |
Paris, Londres, New York :
Tec & doc-Lavoisier
, 1996 |
Description matérielle : | XX-683 p. |
Sujets : |
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