Aliments de marque

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Ireland-Ripert Jayne
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Aliments de marque / Jayne Ireland-Ripert, Jean-Claude Favier, Xavier Tanneau, [et al.]
Publié : Paris : INRA , 1997
Tec & doc
Description matérielle : 451 p.
Collection : Répertoire général des aliments ; 5
Sujets :
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