La fin des mangeurs : les métamorphoses de la table à l'âge de la modernisation alimentaire
Auteur principal : | |
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | La fin des mangeurs : les métamorphoses de la table à l'âge de la modernisation alimentaire / Paul Ariès |
Publié : |
Paris :
Desclée de Brouwer
, DL 1997 |
Description matérielle : | 1 vol. (173 p.) |
Collection : | Épi-intelligence du corps ; 1997 |
Sujets : |
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