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L'alimentation en forêt tropicale : interactions bioculturelles et perspectives de développement
| Format : | Livre |
|---|---|
| Langue : | français |
| Titre complet : | L' alimentation en forêt tropicale : interactions bioculturelles et perspectives de développement / sous la dir. de Claude Marcel Hladik, Annette Hladik, Hélène Pagery,... [et al.] |
| Publié : |
Paris :
Éd. UNESCO
, 1996 |
| Description matérielle : | 2 vol. (1406 p.] |
| Collection : | Homme et la biosphère |
| Contenu : | Vol. 1, Les ressources alimentaires : production et consommation. Vol. 2, Bases culturelles des choix alimentaires et stratégies de développement |
| Sujets : |
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