Biochimie des aliments. Diététique du sujet bien portant
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Auteur principal : | |
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Biochimie des aliments. Diététique du sujet bien portant / Marlène Frénot, Elisabeth Vierling |
Publié : |
Vélizy :
Doin
, 1997 |
Description matérielle : | 285 p. |
Collection : | Biosciences et techniques Sciences des aliments |
Sujets : |
ISBN : | 2704007187 |
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