L'homme et les plantes cultivées

L'homme et les plantes cultivées

La domestication ne s arrête pas à la seule relation que l homme entretient depuis des millénaires avec les animaux, mais elle comprend aussi celle, plus complexe et beaucoup plus ancienne, qu il a avec les plantes. Confronté dès l origine au monde végétal qu il craignait et respectait, poussé par d...

Description complète

Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Haudricourt André-Georges (Auteur), Hédin Louis (Auteur)
Autres auteurs : Chauvet Michel (Préfacier)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : L' homme et les plantes cultivées / André G. Haudricourt et Louis Hédin; préf. de Michel Chauvet
Publié : Paris : A.-M. Métailié , 1988
Description matérielle : 1 vol. (281 p.)
Collection : Collection Traversées
Sujets :
Ethnobotanique > Histoire
Plantes cultivées > Histoire
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320 |a Bibliogr.: p. 235-253. Index 
330 |a La domestication ne s arrête pas à la seule relation que l homme entretient depuis des millénaires avec les animaux, mais elle comprend aussi celle, plus complexe et beaucoup plus ancienne, qu il a avec les plantes. Confronté dès l origine au monde végétal qu il craignait et respectait, poussé par des besoins alimentaires, vestimentaires, médicaux et spirituels, l homme a organisé sa vie en fonction de certaines plantes. A la croisée de la botanique, de la biologie et de l ethnologie, L Homme et les plantes cultivées, qui fonda l ethnobotanique il y a plus de quarante ans, n a, en France, pas d égal jusqu à ce jour  |2 site web éditeur 
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