Description: Modern nutrition in health and disease

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Autres auteurs :	Shils Maurice Edward (Directeur de publication), Olson James A. (Directeur de publication), Shike Moshe (Directeur de publication)
Format :	Livre
Langue :	anglais
Titre complet :	Modern nutrition in health and disease / editors, Maurice E. Shils, James A. Olson, Moshe Shike
Édition :	8. edition
Publié :	Philadelphia : Lea & Febiger , cop. 1994
Description matérielle :	2 vol. (xxv, 1657 p.)
Sujets :	Diétothérapie Phénomènes physiologiques nutritionnels Diététique Nutrition

Description
Bibliographie :	Réf. bibliogr. Index
ISBN :	0-8121-1751-4 0-8121-1752-2 0-8121-1485-X