Contribution à l'histoire du lait et de son analyse des origines à 1900

Contribution à l'histoire du lait et de son analyse des origines à 1900

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Poumailloux René (Auteur)
Collectivité auteur : Université Bordeaux-II 1971-2013 (Organisme de soutenance)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Contribution à l'histoire du lait et de son analyse des origines à 1900 / René Poumailloux
Publié : Bordeaux : Ed. Tex , 1959
Description matérielle : 1 vol. (132-XXII p.)
Note de thèse : Thèse de doctorat : Pharmacie : Université de Bordeaux : 1959
Sujets :
Lait > histoire
Thèses et écrits académiques
Particularités de l'exemplaire : BU Lettres, Ex. 1 :
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