Proprietes fonctionnelles des polysaccharides

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Détails bibliographiques
Collectivité auteur : Association pour la promotion industrie-agriculture France
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Proprietes fonctionnelles des polysaccharides / APRIA
Publié : Paris : APRIA , 1986
Description matérielle : 364 p.
Sujets :
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