Manuel élémentaire d'alimentation humaine
Enregistré dans:
Auteur principal : | |
---|---|
Autres auteurs : | , , |
Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Manuel élémentaire d'alimentation humaine / par Jean Trémolières, Yvonne Serville, Raymond Jacquot ,... [et al.]; préface du professeur É. Terroine |
Édition : | 8e éd. (tome 1), 7e éd. (tome 2) |
Publié : |
Paris :
Éd. ESF
, DL 1977 |
Description matérielle : | 2 vol. (527, 515 p.) |
Contenu : | 1. Les bases de l'alimentation. 2. Les aliments |
Chargement en cours