Le bon et le saint : évolution de la sensibilité alimentaire des Français

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Fischler Claude (Auteur), Taïeb Rosy (Auteur)
Collectivité auteur : Observatoire CIDIL de l'harmonie alimentaire France (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Le bon et le saint : évolution de la sensibilité alimentaire des Français / étude réalisée par Claude Fischler,... Rosy Taïeb,... pour l'OCHA
Édition : 2e éd.
Publié : Paris : Observatoire CIDIL de l'harmonie alimentaire , 1994
Description matérielle : 27 p.
Collection : Cahiers de l'OCHA ; 1
Sujets :
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