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Chimie organique : les grands principes cours et exercices corrigés
| Auteur principal : | |
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| Autres auteurs : | , , |
| Format : | Manuel |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Chimie organique : les grands principes : cours et exercices corrigés / John McMurry,...; traduit de l'américain par Christophe Darcel et Jacques Uziel,...; préface de Sylvain Jugé,... |
| Publié : |
Paris :
Dunod
, DL 2000, cop. 2000 |
| Description matérielle : | 1 vol. (XIX-615 p.) |
| Collection : | Sciences sup |
| Traduction de : | Fundamentals of organic chemistry |
| Sujets : |
- Préface
- 1, Structure et liaison - Acides et bases
- 2, La nature des composés organiques : les alcanes
- 3, Alcènes : la nature des réactions en chimie organique
- 4, Alcènes et alcynes
- 5, Composés aromatiques
- 6, Stéréochimie
- 7, Halogénoalcanes
- 8, Alcools, éthers-oxydes et phénols
- 9, Aldéhyles et cétones : réactions d'addition nucléophile
- 10, Acides carboxyliques et dérivés
- 11, Réactions de substitution en [alpha] d'un carbonyle et réaction de condensation
- 12, Amines
- 13, Détermination des structures
- 14, Biomolécules : glucides
- 15, Molécules biologiques : acides aminés, peptides et protéines
- 16, Biomolécules : lipides et acides nucléiques
- 17, La chimie organique des processus métaboliques
- Annexes
- Nomenclature
- Glossair
- Réponse à des exercices sélectionnés
- Index