La restauration hors foyer en Europe : du Moyen âge à nos jours
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Auteur principal : | |
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | La restauration hors foyer en Europe : du Moyen âge à nos jours / Paul Gerbod |
Publié : |
Paris :
H. Champion
, 2000 |
Description matérielle : | 150 p |
Collection : | Histoire culturelle de l'Europe ; 2000 |
Sujets : |
Notes : | Bibliogr. p. 142-147. Index |
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ISBN : | 2-7453-0230-2 |