Manuel élémentaire d'alimentation humaine : Tome 2 Les aliments

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Trémolières Jean (Auteur), Serville Yvonne (Auteur), Jacquot Raymond (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Manuel élémentaire d'alimentation humaine. Tome 2, Les aliments / par le Dr de J. Trémolières, Y. Serville, R. Jacquot; avec le concours de J. Billon, J. Buré, A. Camus,... [et al.]
Édition : 3e édition revue et augmentée
Publié : [Paris] : Les éditions sociales françaises , DL 1963
Description matérielle : 1 vol. (479 p.)
Sujets :
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