Nantilus
Aliments fonctionnels
| Autres auteurs : | , |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Aliments fonctionnels / coord. Marcel B. Roberfroid; préf. Gérard Pascal |
| Publié : |
Londres, Paris, New-York :
Tec & Doc
, DL 2002 |
| Description matérielle : | 1 vol. (XXIII-484 p.) |
| Collection : | Collection Sciences et techniques agro-alimentaires |
| Sujets : |
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