Cuisine et indépendances, jeunesse et alimentation
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Cuisine et indépendances, jeunesse et alimentation / Isabelle Garabuau-Moussaoui; préf. de Jean-Claude Kaufmann |
Publié : |
Paris, Budapest, Torino :
L'Harmattan
, DL 2002 |
Description matérielle : | 1 vol. (352 p.) |
Collection : | Logiques sociales |
Sujets : |
Historique des publications : | Autre tirage : 2007 |
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Bibliographie : | Bibliogr. p. 325-344 |
ISBN : | 2-7475-3147-3 |