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| LEADER |
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| 001 |
PPN070419175 |
| 005 |
20191030020900.0 |
| 010 |
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|a 2-7430-0524-6
|b rel.
|d 155 EUR
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| 035 |
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|a DYNIX_BUNAN_510525
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| 035 |
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|a IFREMER13900
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| 035 |
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| 073 |
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1 |
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| 100 |
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|
| 101 |
0 |
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| 102 |
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|a FR
|
| 105 |
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|a a a 001yy
|
| 106 |
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|a r
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| 200 |
1 |
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|a Les vitamines dans les industries agroalimentaires
|b Texte imprimé
|f Claude Fernand Bourgeois, coordonnateur
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| 210 |
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|a Londres
|a Paris
|a New York
|c Éd. Tec & Doc
|d DL 2003
|
| 215 |
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|a 1 vol. (XXXI-708 p.)
|c ill., couv. ill. en coul.
|d 25 cm
|
| 225 |
2 |
|
|a Collection sciences & techniques agroalimentaires
|x 0243-5624
|
| 320 |
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|
|a Bibliographie en fin de chapitres. Index
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| 410 |
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|0 001016725
|t Collection Sciences et techniques agro-alimentaires
|x 0243-5624
|
| 606 |
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|3 PPN040840883
|a Industrie alimentaire
|2 fmesh
|
| 606 |
|
|
|3 PPN040799158
|a Vitamines
|2 fmesh
|
| 606 |
|
|
|3 PPN040749630
|a Phénomènes physiologiques nutritionnels
|2 fmesh
|
| 606 |
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|
|3 PPN03073651X
|a Aliments
|x Biotechnologie
|2 rameau
|
| 606 |
|
|
|3 PPN029921759
|a Aliments
|x Teneur en vitamines
|2 rameau
|
| 606 |
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|
|3 PPN027334155
|a Vitamines dans l'alimentation
|2 rameau
|
| 606 |
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|
|3 PPN027460924
|a Industries agroalimentaires
|2 rameau
|
| 675 |
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|a 641.1
|
| 676 |
|
|
|a 664
|v 21
|
| 702 |
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1 |
|3 PPN07044806X
|a Bourgeois
|b Claude Fernand
|4 651
|
| 801 |
|
3 |
|a FR
|b Abes
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|g AFNOR
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| 801 |
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3 |
|a FR
|b Electre
|c 20020907
|g AFNOR
|
| 915 |
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|
| 930 |
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|a 641.18 VIT
|j u
|
| 930 |
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|b 441842201
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|j u
|
| 979 |
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|
|a IUT
|
| 979 |
|
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|a SCI
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| 998 |
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|a 14320
|
Nantilus
