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Le marché des édulcorants : Une analyse de la concurrence entre glucoses, isoglucoses et saccharose
| Auteur principal : | |
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| Collectivité auteur : | |
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Le marché des édulcorants : Une analyse de la concurrence entre glucoses, isoglucoses et saccharose |
| Publié : |
Grignon :
INRA
, 1991 |
| Description matérielle : | 26-A25 p. |
| Collection : | Publications de la station d'économie et sociologie rurales de Grignon Série Notes et documents ; 40 |
| Sujets : |
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