Le marché des plats cuisinés : que doit-on connaître pour entrer sur le marché des plats cuisinés réfrigérés

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Murjas Virginie
Collectivité auteur : Université de Nantes 1962-2021 (Organisme de soutenance)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Le marché des plats cuisinés : que doit-on connaître pour entrer sur le marché des plats cuisinés réfrigérés / Murjas Virginie
Publié : [S.l.] : [s.n.] , 2000
Description matérielle : 205 - XVII f.
Note de thèse : Mémoire DESS : Economie et gestion du système agro-alimentaire : Nantes : 2000
Sujets :
Description
Bibliographie : Bibliogr. f. 195-197