Lipides et corps gras alimentaires
Enregistré dans:
Autres auteurs : | |
---|---|
Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Lipides et corps gras alimentaires / Jean Graille, coordonnateur,... |
Publié : |
Londres, Paris, New York :
Tec et Doc
, DL 2003 |
Description matérielle : | 1 vol. (XXII-469 p.) |
Collection : | Collection Sciences et techniques agro-alimentaires |
Sujets : |
BU Saint-Nazaire
| Cote | Prêt | Statut |
---|---|---|---|
Salle de lecture | 664.3 GRA | Empruntable | Disponible |
Bib. IUT de Saint-Nazaire
| Cote | Prêt | Statut |
---|---|---|---|
Bibliothèque | 664.3 GRA | Empruntable | Disponible |