Biochimie alimentaire
Enregistré dans:
Auteurs principaux : | , , |
---|---|
Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Biochimie alimentaire / Charles Alais, Guy Linden,... Laurent Miclo,... |
Édition : | 5e éd. de l'abrégé |
Publié : |
Paris :
Dunod
, cop. 2003; DL 2005 |
Description matérielle : | 1 vol. (XIV-250 p.) |
Collection : | Sciences sup |
Sujets : |
Chargement en cours