Les régulations des démarches de qualité en agro-alimentaire

Les régulations des démarches de qualité en agro-alimentaire

La régulation légale de la qualité traduit au niveau national une spécificité agricole. Pouvoirs publics et professionnels collaborent à l'élaboration des normes encadrant l'action des opérateurs engagés dans des démarches de qualité ainsi qu'aux politiques agricoles orientant la prod...

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Jarry Mathias (Auteur), Danet Jean (Directeur de thèse)
Collectivités auteurs : Nantes Université Pôle Sociétés Faculté de droit et des sciences politiques Nantes (Autre partenaire associé à la thèse), Université de Nantes 1962-2021 (Organisme de soutenance)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Les régulations des démarches de qualité en agro-alimentaire / Mathias Jarry; sous la dir. de Jean Danet
Publié : 2003
Description matérielle : 1 vol. (340 f.)
Note de thèse : Thèse doctorat : Droit : Nantes : 2003
Sujets :
Industries agroalimentaires > Qualité > Contrôle
Politique agricole > France
Aliments > Droit > France
Thèses et écrits académiques
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