Biological oxidants and antioxidants : molecular mechanisms and health effects

Biological oxidants and antioxidants : molecular mechanisms and health effects

Détails bibliographiques
Autres auteurs : Packer Lester (Éditeur scientifique), Ong Augustine S.H (Éditeur scientifique)
Format : Livre
Langue : anglais
Titre complet : Biological oxidants and antioxidants : molecular mechanisms and health effects / ed., Lester Packer, Augustine S.H. Ong
Publié : Champaign, Ill. : AOCS Press , cop. 1998
Description matérielle : xii-372 p.
Sujets :
Oxydation biologique
Antioxydants > Effets physiologiques
Radicaux libres (chimie) > Physiopathologie
Lipoprotéines > Oxydation
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