La sécurité alimentaire, entre santé et marché

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Auteurs principaux : Bruegel Martin (Éditeur scientifique), Stanzani Alessandro (Éditeur scientifique)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : La sécurité alimentaire, entre santé et marché / dossier coordonné par Martin Bruegel et Alessandro Stanziani
Publié : Paris : Belin , 2004
Description matérielle : 236 p.
Collection : Revue d'histoire moderne et contemporaine (1954)
Sujets :
Documents associés : Fait partie de l'ensemble: Revue d'histoire moderne et contemporaine (1954)
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