Détails bibliographiques
Auteurs principaux : |
Macheix Jean-Jacques
(Auteur),
Fleuriet Annie
(Auteur),
Jay-Allemand Christian
(Auteur) |
Format : |
Livre |
Langue : |
français |
Titre complet : |
Les composés phénoliques des végétaux : un exemple de métabolites secondaires d'importance économique / Jean-Jacques Macheix, Annie Fleuriet, Christian Jay-Allemand |
Publié : |
Lausanne :
Presses polytechniques et universitaires romandes
, cop. 2005
|
Description matérielle : |
1 vol. (IX-192 p.-VIII p. de pl. en coul.) |
Collection : |
Biologie
|
Sujets : |
|