Les composés phénoliques des végétaux : un exemple de métabolites secondaires d'importance économique
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Auteurs principaux : | , , |
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Les composés phénoliques des végétaux : un exemple de métabolites secondaires d'importance économique / Jean-Jacques Macheix, Annie Fleuriet, Christian Jay-Allemand |
Publié : |
Lausanne :
Presses polytechniques et universitaires romandes
, cop. 2005 |
Description matérielle : | 1 vol. (IX-192 p.-VIII p. de pl. en coul.) |
Collection : | Biologie |
Sujets : |
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