Le vin : composition et transformations chimiques
Enregistré dans:
Auteurs principaux : | , |
---|---|
Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Le vin : composition et transformations chimiques / Patricia Taillandier,... Jacques Bonnet,... |
Publié : |
Paris, Londres, New York :
Ed. Tec & Doc
, impr. 2005 Lavoisier |
Description matérielle : | 1 vol. (XI-204 p.) |
Sujets : |
LEADER | 01159cam a2200301 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | PPN092612210 | ||
005 | 20240820064400.0 | ||
010 | |a 2-7430-0804-0 |b br. |d 45 EUR | ||
073 | 1 | |a 9782743008048 | |
100 | |a 20051110d2005 k y0frey0103 ba | ||
101 | 0 | |a fre | |
102 | |a FR |a GB |a US | ||
105 | |a y az 001yy | ||
106 | |a r | ||
200 | 1 | |a Le vin |b Texte imprimé |e composition et transformations chimiques |f Patricia Taillandier,... Jacques Bonnet,... | |
210 | |a Paris |a Londres |a New York |c Ed. Tec & Doc |c Lavoisier |d impr. 2005 |e 58-Clamecy |g Nouvelle Imprimerie Laballery | ||
215 | |a 1 vol. (XI-204 p.) |c couv. ill. en coul. |d 24 cm | ||
320 | |a Bibliogr. p. [167]-174. Index | ||
606 | |3 PPN034220135 |a Vin |x Composition chimique |2 rameau | ||
606 | |3 PPN028177142 |a Vin |x Chimie |2 rameau | ||
606 | |3 PPN029787971 |a Vin |x Analyse |2 rameau | ||
606 | |3 PPN027255875 |a Vin |3 PPN027691144 |x Fermentation |2 rameau | ||
700 | 1 | |3 PPN059826800 |a Taillandier |b Patricia |4 070 | |
701 | 1 | |3 PPN092614639 |a Bonnet |b Jacques |c chimiste |4 070 | |
801 | 3 | |a FR |b Abes |c 20081027 |g AFNOR | |
930 | |5 441842101:351313486 |b 441842101 |a 663.2 TAI |j u | ||
979 | |a STN | ||
998 | |a 539083 |