Salmonidés d'aquaculture : de la production à la consommation

Salmonidés d'aquaculture : de la production à la consommation

Détails bibliographiques
Auteur principal : Knockaërt Camille (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Salmonidés d'aquaculture : de la production à la consommation / Camille Knockaert
Publié : Paris : Ed. Quae , DL 2006
Description matérielle : 1 vol. (327 p.)
Collection : Savoir-faire (Paris. 2006)
Sujets :
Salmoniculture
Aquaculture
Description
Bibliographie : Bibliogr. p.289-327.Glossaire
ISBN : 2-7592-0006-X
978-2-7592-0006-1