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Notre nourriture : aliments, culture et santé
"Découvrez l'immense variété des aliments que vous pouvez manger et la manière dont ils sont cultivés, produits, conservés et transportés jusqu'à votre assiette. Apprenez à bien vous nourrir pour rester en bonne santé."
Enregistré dans:
| Auteur principal : | |
|---|---|
| Autres auteurs : | |
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Notre nourriture : aliments, culture et santé / par Laura Buller; [traduction de Hélène Piantone] |
| Publié : |
Paris :
Gallimard
, DL 2006 |
| Description matérielle : | 1 vol. (71 p.) |
| Collection : | Les Yeux de la découverte ; 108 |
| Traduction de : | Eyewitness guides food |
| Sujets : |
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| 339 | |a Les aliments sous toutes leurs formes : description, origine, cuisson, conservation, assimilation (digestion), régimes alimentaires. La cuisine et les traditions culinaires, la sécurité alimentaire, les OGM, les relations religion-alimentation sont aussi abordés. | ||
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