Substitution de nourritures-Nourritures de substitution en Méditerranée : actes du colloque tenu à Aix-en-Provence les 14 et 15 mars 2003

Détails bibliographiques
Collectivité auteur : Maison méditerranéenne des sciences de l'homme Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhône (Organisateur de réunion)
Autres auteurs : Collin-Bouffier Sophie (Éditeur scientifique), Sauner-Nebioglu Marie-Hélène (Éditeur scientifique)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Substitution de nourritures-Nourritures de substitution en Méditerranée : actes du colloque tenu à Aix-en-Provence les 14 et 15 mars 2003 / [organisé par la Maison méditerranéenne des sciences de l'homme]; études réunies par Sophie Collin Bouffier,.... Marie-Hélène Sauner,...
Publié : Aix-en-Provence : Publications de l'Université de Provence , 2006
Description matérielle : 1 vol. (184 p.)
Sujets :
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215 |a 1 vol. (184 p.)  |c ill., cartes, couv. ill. en coul.  |d 21 cm 
320 |a Bibliogr. en fin de chapitres. Notes bibliogr. 
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