Histoire des cuisiniers en France : XIXe-XXe siècle
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Histoire des cuisiniers en France : XIXe-XXe siècle / Alain Drouard; préface de Jean-Robert Pitte |
Publié : |
Paris :
CNRS Ed.
, DL 2007 |
Description matérielle : | 1 vol. (145 p.-[8] p. de pl.) |
Collection : | CNRS histoire |
Sujets : |
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