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A l'abattoir : travail et relations professionnelles face au risque sanitaire
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| Auteur principal : | |
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| Autres auteurs : | |
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | A l'abattoir : travail et relations professionnelles face au risque sanitaire / Séverin Muller; [préface de Jean-Michel Chapoulie] |
| Publié : |
Paris, Versailles :
Maison des sciences de l'homme
, DL 2008, cop. 2008 Quae |
| Description matérielle : | 1 vol. (VIII-301 p.) |
| Collection : | Natures sociales |
| Sujets : | |
| Documents associés : | Autre format:
À l'abattoir |
| Bibliographie : | Bibliogr. p. [283]-292. Filmogr. p. [293]-294. Glossaire p. [295]-301 |
|---|---|
| ISBN : | 978-2-7592-0051-1 978-2-7351-1170-1 |