La vinification
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Auteur principal : | |
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | La vinification / Christian Foulonneau |
Édition : | 3e édition |
Publié : |
Paris :
Dunod
, DL 2009 |
Description matérielle : | 1 vol. (VIII-188 p.) |
Sujets : |
Historique des publications : | L'édition antérieure s'intitule : "Guide pratique de la vinification" |
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Bibliographie : | Index |
ISBN : | 978-2-10-052113-5 |