Manuel pratique de nutrition : l'alimentation préventive et curative

Manuel pratique de nutrition : l'alimentation préventive et curative

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Médart Jacques (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Manuel pratique de nutrition : l'alimentation préventive et curative / Jacques Médart
Édition : 2e édition
Publié : Bruxelles : De Boeck , DL 2009
Description matérielle : 1 vol. (XII-293 p.) + 1 CD-Rom
Sujets :
Nutrition > Manuels d'enseignement
Aliments > Composition > Manuels d'enseignement
Diétothérapie > Manuels d'enseignement
Éducation nutritionnelle > Manuels d'enseignement
Régimes alimentaires > Manuels d'enseignement
Phénomènes physiologiques nutritionnels
Diétothérapie
Régime alimentaire
Description
Notes : Le CD-Rom contient les valeurs nutritionnelles complètes de presque 300 aliments
Bibliographie : Bibliogr. p. [279]-287. Glossaire. Index
ISBN : 978-2-8041-0230-2