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La mode du terroir et les produits alimentaires
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| Autres auteurs : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | La mode du terroir et les produits alimentaires / sous la direction de Claire Delfosse |
| Publié : |
Paris :
Les indes savantes
, impr. 2011 |
| Description matérielle : | 1 vol. (357 p.) |
| Collection : | Rivages des Xantons La boutique de l'histoire |
| Sujets : |
| LEADER | 01637cam a2200409 4500 | ||
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| 215 | |a 1 vol. (357 p.) |c ill., cartes, graph., couv. ill. en coul. |d 24 cm | ||
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| 225 | 2 | |a La boutique de l'histoire | |
| 308 | |a La collection "Mondes ruraux contemporains" est mentionnée en page liminaire | ||
| 320 | |a Bibliogr. en fin de chapitres. Notes bibliogr. en bas de pages | ||
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