Les reconfigurations récentes des filières laitières en France et en Europe

Les reconfigurations récentes des filières laitières en France et en Europe

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Collectivité auteur : Centre d'études et de recherches appliquées au Massif Central, à la moyenne montagne et aux espaces fragiles Colloque 2010 Clermont-Ferrand (Éditeur scientifique)
Autres auteurs : Ricard Daniel (Directeur de publication)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Les reconfigurations récentes des filières laitières en France et en Europe / sous la direction de Daniel Ricard
Publié : Clermont-Ferrand : Presses universitaires Blaise Pascal , impr. 2013
Description matérielle : 1 vol. (455 p.)
Collection : CERAMAC (Clermont-Ferrand) ; 31
Titre de l'ensemble : CERAMAC vol. no. 31
Sujets :
Industrie laitière > Pays de l'Union européenne > 1990-.... > Actes de congrès
Description
Notes : Résumés en français et en anglais
Réunit en partie les communications du colloque international organisé par le CERAMAC à la Maison des sciences de l'homme de Clermont-Ferrand les 7 et 8 octobre 2010
Bibliographie : Réf. bibliogr. en fin de contributions
ISBN : 978-2-84516-616-5