Les reconfigurations récentes des filières laitières en France et en Europe

Les reconfigurations récentes des filières laitières en France et en Europe

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Détails bibliographiques
Collectivité auteur : Centre d'études et de recherches appliquées au Massif Central, à la moyenne montagne et aux espaces fragiles Colloque 2010 Clermont-Ferrand (Éditeur scientifique)
Autres auteurs : Ricard Daniel (Directeur de publication)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Les reconfigurations récentes des filières laitières en France et en Europe / sous la direction de Daniel Ricard
Publié : Clermont-Ferrand : Presses universitaires Blaise Pascal , impr. 2013
Description matérielle : 1 vol. (455 p.)
Collection : CERAMAC (Clermont-Ferrand) ; 31
Titre de l'ensemble : CERAMAC vol. no. 31
Sujets :
Industrie laitière > Pays de l'Union européenne > 1990-.... > Actes de congrès
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200 1 |a Les reconfigurations récentes des filières laitières en France et en Europe  |b Texte imprimé  |f sous la direction de Daniel Ricard 
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215 |a 1 vol. (455 p.)  |c ill. en noir et en coul., cartes, couv. ill. en coul.  |d 24 cm 
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302 |a Résumés en français et en anglais 
314 |a Réunit en partie les communications du colloque international organisé par le CERAMAC à la Maison des sciences de l'homme de Clermont-Ferrand les 7 et 8 octobre 2010 
320 |a Réf. bibliogr. en fin de contributions 
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