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Génie chimique
Présentation de l'ensemble des notions et des méthodes relatives aux opérations de transformation de la matière. Ce document couvre tout le champ de la discipline. Pour comprendre les phénomènes en jeu comme l'hydrolyse ou connaître les types de réacteurs utilisés. Cette édition aborde de...
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| Auteur principal : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Génie chimique / Emilian Koller |
| Édition : | 4e édition [mise à jour] |
| Publié : |
Paris :
Dunod
, DL 2013 |
| Description matérielle : | 1 vol. (X-659 p.) |
| Collection : | Aide mémoire (Paris. 1972) |
| Sujets : | |
| Documents associés : | Autre format:
Génie chimique |
- 1, Introduction au génie chimique
- 1.1 Généralités
- 1.2, Historique
- 1.3, Opérations de génie chimique
- 1.4, Remarques et conclusions
- 2, Opérations unitaires
- 2.1, Généralités
- 2.2, Classification des opérations unitaires
- 2.3, Modes de mise en contact
- 2.4, Techniques de séparation
- 2.5, Principes de base
- 2.6, Étage théorique
- 2.7, Bilans
- 3, Phénomènes de transport
- 3.1, Considérations générales
- 3.2, Transfert thermique3.3, Transfert de matière
- 3.4, Transport et stockage des fluides
- 3.5, Nombres caractéristiques (NC)
- 4, Sédimentation et décantation
- 4.1, Généralités
- 4.2, Vitesse de sédimentation
- 4.3, Types de décantations
- 4.4, Appareillage et procédure de dimensionnement
- 4.5, Séparation des liquides non miscibles
- 4.6, Flottation
- 4.7, Lavage à contre-courant
- 4.8, Décantation centrifuge
- 5, Homogénéisation, agitation et mélangeage
- 5.1, Généralités
- 5.2, Mélangeage par barbotage
- 5.3, Mélangeage par circulation forcée du liquide
- 5.4, Mélangeage par dispositifs mécaniques rotatifs
- 6, Fragmentation et séparation des solides
- 6.1, Généralités
- 6.2, Conditions et techniques de broyage
- 6.3, Appareillage
- 6.4, Séparation des solides
- 7, Agglomération des solides
- 7.1, Généralités
- 7.2, Mécanismes d'agglomération
- 7.3, Agglomération sans compression : la granulation
- 7.4, Agglomération avec compression
- 7.5, Enrobage
- 8, Filtration
- 8.1, Généralités
- 8.2, Théorie de la filtration
- 8.3, Choix des filtres
- 8.4, Appareillage
- 8.5, Traitement de post-filtration
- 8.6, Filtration centrifuge (essorage)
- 9, Fluidisation
- 9.1 Définitions et généralités
- 9.2, Hydrodynamique du lit fluidisé
- 9.3, Considérations théoriques
- 9.4, Techniques et appareillage
- 9.5, Applications industrielles des lits fluidisés
- 10, Lavage et dépoussiérage des gaz
- 10.1, Généralités
- 10.2, Procédés mécaniques de séparation
- 10.3, Procédés de séparation à tissus filtrants
- 10.4, Procédés de séparation par lavage des gaz
- 10.5, Procédés électrostatiques de séparation
- 10.6, Séparateurs (capteurs) de brouillards
- 10.7, Zone d'empoussiérage contrôlé
- 11, Séparation par membranes
- 11.1, Généralités
- 11.2, Structure et composition des membranes
- 11.3, Filtration membranaire
- 11.4, Osmose inverse
- 11.5, Dialyse
- 11.6, Électrodialyse
- 11.7, Perméation gazeuse et pervaporation
- 12, Évaporation
- 12.1, Généralités
- 12.2, Facteurs principaux influençant l'évaporation
- 12.3, Transfert de chaleur
- 12.4, Étude thermique de l'évaporation
- 12.5, Méthodes diminuant la consommation d'énergie
- 12.6, Dispositifs annexes à l'évaporateur
- 13, Cristallisation
- 13.1, Généralités
- 13.2, Théorie de la cristallisation
- 13.3, Techniques de cristallisation
- 13.4, Bilan thermique et de matière
- 13.5, Appareillage de la cristallisation
- 14, Séchage des solides
- 14.1, Généralités
- 14.2, Modes de séchage
- 14.3, Cinétique du séchage
- 14.4, Principes de calcul des sécheurs
- 14.5, Appareillages et applications
- 14.6, Choix du procédé de séchage
- 15, Absorption
- 15.1, Généralités
- 15.2, Équilibre gaz-liquide
- 15.3, Calcul des colonnes d'absorption
- 15.4, Absorption par réaction chimique
- 15.5, Contacteurs gaz-liquide
- 16, Sublimation
- 16.1, Généralités
- 16.2, Considérations théoriques
- 16.3, Procédés de sublimation
- 16.4, Calcul de la sublimation
- 16.5, Appareils et installations de sublimation
- 16.6, Lyophilisation
- 17, Adsorption
- 17.1, Définition et applications
- 17.2, Considérations théoriques
- 17.3, Cinétique de l'adsorption
- 17.4, Adsorbants
- 17.5, Procédés et et appareillage
- 17.6, Procédés de régénération
- 17.7, Cas d'adsorptions particulières
- 18, Distillation et rectification
- 18.1, Généralités
- 18.2, Équilibres liquide-vapeur
- 18.3, Distillation simple
- 18.4, Rectification (distillation avec reflux)
- 18.5, Appareillage
- 18.6, Distillations particulières
- 19, Extraction liquide-liquide
- 19.1, Généralités
- 19.2, Considérations théoriques
- 19.3, Procédés d'extraction liquide-liquide
- 19.4, Appareillage
- 20, Biotechnologies
- 20.1, Généralités
- 20.2, Catalyseurs biologiques
- 20.3, Ingénierie biotechnologique
- 20.4, Applications de la biotechnologie industrielle
- 21, Réacteurs chimiques
- 21.1, Généralités
- 21.2, Classification des réacteurs
- 21.3, Types de réacteurs
- 21.4, Calcul des réacteurs
- 21.5, Contrôle, régulation et sécurité
- 22, Conception et développement des procédés
- 22.1, Généralités
- 22.2, Management du projet
- 22.3, Machines et équipements
- 22.4, Installations pilotes et extrapolation des résultats
- 22.5, Optimisation des procédés
- 22.6, Contrôle-commande des procédés
- 22.7, Calculs économiques
- 23, Sécurité et gestion du risque chimique
- 23.1, Généralités
- 23.2, Risques d'incendie-explosion
- 23.3, Risques d'emballement d'une réaction
- 23.4, Risques d'agression corporelle
- 23.5, Risques de pollution
- Annexe Terminologie et symboles
- Terminologie
- Symboles et notations
- Unités de mesure
- Bibliographie
- Index alphabétique