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Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne
Comment nourrir le monde aujourd hui et dans la perspective démographique du XXIe siècle ? Peu traités du point de vue de leur durabilité, les régimes alimentaires mondiaux ont laissé pour l instant la priorité des réflexions aux défis pour l agriculture. L alimentation durable est pourtant sans con...
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|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne / Catherine Esnouf, Marie Russel et Nicolas Bricas, coordinateurs |
| Publié : |
Versailles Cedex :
Editions Quæ
, 2014 |
| Collection : | Matière à débattre et décider |
| Titre de l'ensemble : | Matière à débattre et décider |
| Accès en ligne : |
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Pour une alimentation durable |
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