Functional ingredients from algae for foods and nutraceuticals
Enregistré dans:
Autres auteurs : | |
---|---|
Format : | Livre |
Langue : | anglais |
Titre complet : | Functional ingredients from algae for foods and nutraceuticals / edited by Herminia Domínguez |
Publié : |
Cambridge, Philadelphia :
Woodhead Pulbishing
, cop. 2013 |
Description matérielle : | 1 vol. (XXIX, 734 pages) |
Collection : | Woodhead publishing in food science, technology and nutrition (Print) ; 256 |
Sujets : |
Chargement en cours