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| LEADER |
01938cam a2200409 4500 |
| 001 |
PPN180545094 |
| 003 |
http://www.sudoc.fr/180545094 |
| 005 |
20160229013600.0 |
| 010 |
|
|
|a 978-2-343-02739-5
|b br.
|d 40 EUR
|
| 035 |
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|a (OCoLC)892850038
|
| 073 |
|
1 |
|a 9782343027395
|
| 100 |
|
|
|a 20140915h20142014m y0frey0103 ba
|
| 101 |
0 |
|
|a fre
|
| 102 |
|
|
|a FR
|
| 105 |
|
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|a ab a 000yy
|
| 106 |
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|
|a r
|
| 200 |
1 |
|
|a Les territoires du vin
|b Texte imprimé
|f sous la direction de Jean-Claude Taddei
|g avec la collaboration de Lorine Bost et Isabelle Van-Peteghem-Treard
|g texte revu et corrigé par Nicole Bost
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| 210 |
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|a Paris
|c L'Harmattan
|d DL 2014, cop. 2014
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| 215 |
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|a 1 vol. (417 p.)
|c ill., cartes
|d 24 cm
|
| 225 |
2 |
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|a Questions alimentaires et gastronomiques
|
| 339 |
|
|
|a Des chercheurs de différentes disciplines analysent la place du vin, montrent comment il est un enjeu économique et culturel à travers la présentation des vignobles français, des discours et des représentations du vin, des coopératives viticoles et vinicoles, des usages traditionnels et des innovations techniques.
|
| 320 |
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|
|a Bibliogr. p.413-414. Notes bibliogr.
|
| 410 |
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| |
|0 178383309
|t Questions alimentaires et gastronomiques
|x 2273-497X
|
| 606 |
|
|
|3 PPN027255875
|a Vin
|3 PPN027790088
|x Aspect social
|2 rameau
|
| 606 |
|
|
|3 PPN027255875
|a Vin
|3 PPN028054679
|x Dans la littérature
|2 rameau
|
| 606 |
|
|
|3 PPN027255956
|a Viticulture
|2 rameau
|
| 606 |
|
|
|3 PPN028068017
|a Vignobles
|3 PPN027226794
|y France
|2 rameau
|
| 676 |
|
|
|a 634
|v 22
|
| 702 |
|
1 |
|3 PPN156582384
|a Taddei
|b Jean-Claude
|f 1961-
|4 651
|
| 702 |
|
1 |
|3 PPN150301030
|a Bost
|b Lorine
|f 1967-....
|4 205
|
| 702 |
|
1 |
|3 PPN121302199
|a Van Peteghem
|b Isabelle
|f 1968-....
|4 205
|
| 702 |
|
1 |
|3 PPN180551140
|a Bost
|b Nicole
|4 340
|
| 801 |
|
3 |
|a FR
|b Electre
|c 20140702
|g AFNOR
|
| 801 |
|
3 |
|a FR
|b Abes
|c 20141110
|g AFNOR
|
| 930 |
|
|
|5 441092102:516466356
|b 441092102
|a 914.4 TAD
|j u
|
| 979 |
|
|
|a LET
|
| 998 |
|
|
|a 679003
|
Nantilus
