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Retour des pénuries alimentaires ? : un nouveau défi : nourrir 9,5 miliards de personnes en 2050
La 4e de couv. indique : "Au cours des prochaines décennies les besoins alimentaires de l'humanité vont continuer d'augmenter à un rythme rapide. La production agricole mondiale sera-t-elle en mesure de satisfaire l'ensemble de ces besoins ? Ce sera possible si les rendements des...
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| Auteur principal : | |
|---|---|
| Autres auteurs : | |
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Retour des pénuries alimentaires ? : un nouveau défi : nourrir 9,5 miliards de personnes en 2050 / André Neveu; préface de Guy Paillotin |
| Publié : |
Paris :
Éd. France agricole
, impr. 2014, cop. 2014 |
| Description matérielle : | 1 vol. (141 p.) |
| Sujets : |
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| 215 | |a 1 vol. (141 p.) |c tabl., graph., couv. ill. en coul. |d 24 cm | ||
| 320 | |a Bibliogr. p.127. Notes bibliogr. Sigles | ||
| 330 | |a La 4e de couv. indique : "Au cours des prochaines décennies les besoins alimentaires de l'humanité vont continuer d'augmenter à un rythme rapide. La production agricole mondiale sera-t-elle en mesure de satisfaire l'ensemble de ces besoins ? Ce sera possible si les rendements des cultures continuent de croître comme ils ont pu le faire depuis un demi-siècle. Or l'augmentation des rendements repose sur un fragile équilibre entre les sols, le climat et les plantes, équilibre que les agriculteurs ont pour mission de gérer au mieux. Mais de multiples facteurs de changements risquent d'intervenir et de remettre en cause la progression de la production. Il peut en résulter un déséquilibre entre l'offre et la demande, source de hausse des prix agricoles. Pour éviter d'éventuelles catastrophes politiques et sociales, les gouvernements seront alors contraints de repenser complètement leurs politiques agricoles." | ||
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