Affichage MARC: Le génie culinaire

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Détails bibliographiques
Auteur principal :	Blain Despina (Auteur)
Format :	Manuel
Langue :	français
Titre complet :	Le génie culinaire : Technologie culinaire BTS Deuxième année options A et B : version élève / Despina Blain
Publié :	Clichy : Editions BPI , 2014, cop.2014
Description matérielle :	1 vol. (248 p.)
Sujets :	Cuisine > Manuels d'enseignement secondaire > Deuxième cycle


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