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L'industrie chimique en question
Quand c'est chimique , ce n'est pas bon signe... Du prestige entourant le savoir-faire du coloriste d'indiennes au XVIIIe siècle à la méfiance de nos contemporains envers les colorants alimentaires, entre une chimie, magique et fascinante, et une autre, indispensable mais inquiétant...
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| Auteurs principaux : | , |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | L' industrie chimique en question / Nicolas Stoskopf, Pierre Lamard |
| Publié : |
Paris :
Editions Picard
, 2015 |
| Collection : | Histoire industrielle et société |
| Titre de l'ensemble : | Histoire industrielle et société |
| Accès en ligne : |
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