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Les industries agroalimentaires en France
Les industries agroalimentaires françaises sont présentées sous trois angles : les structures, acteurs et territoires, les multinationales et les consommateurs, et les institutions et gouvernances. ©Electre 2015
| Autres auteurs : | , |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Les industries agroalimentaires en France / sous la direction de Jean-Louis Rastoin et de Jean-Marie Bouquery |
| Publié : |
Paris :
la Documentation française
, cop. 2015 |
| Description matérielle : | 1 vol. (253 p.) |
| Collection : | Les Études Les Études de la Documentation française ; 5408-5409 |
| Sujets : |
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